Posts in Category: Opskrifter

Søde Kokospopcorn

I julen var der et familiemedlem der havde medbragt spændende lækkerier til en af juledagenes komsammen. En af poserne indeholdt nogle søde popcorn der smagte af kokos. Og det synes jeg jo faktisk er den helt rigtige sammensætning. De smagte så godt at jeg havde lyst til at proppe mig med hele posen, men der var jo andre til stede og også børn, så jeg var nødt til at prøve at beherske mig bare lidt. Forleden lavede jeg et lille eksperiment og det endte faktisk så godt, at flere af jer har bedt mig smide opskriften her på bloggen. Og den er super let og lige til at gå til – så her kommer den.

Du skal bruge:

1 dl sukker
4 dråber kokosolie
1/2 – 1 pose færdigpoppede popcorn

popcorn1popcorn5


popcorn
Tag en gryde og held sukkeret i og varm det langsomt op til det smelter. Du skal ikke røre i det, da det så kan klumpe og du må ej heller varme det for hurtigt, da det så bliver sort/mørkt.

popcorn2

Tilsæt nu kokosdråberne. Jeg bruger denne slags dråber. Det er kunstigt fremstillet – noget jeg normalt er imod. I dette tilfælde, har jeg dog ikke haft held med at finde noget der smager nok af kokos, til at det smager igennem. Denne er meget intens og derfor skal du også passe på ikke at tilsætte for meget.

popcorn7
Hæld de færdigpoppede popcorn op i sukkermassen og rør rundt så de bliver dækket. Det kan være lettere at gøre det over 2-3 gange, både for at få alle popcorn dækkede og for at få sukkermassen brugt (der skulle jo nødig gå lækre mundfulde til spilde).

popcorn8
Hæld popcornene ud på et stykke bagepapir – de er jo meget klæbrige.

popcorn9
Efter nogle minutter er temperaturen på sukker massen faldet så meget, at du med flad hånd kan “slå” ned på popcornene sådan at de deler sig fra hinanden.

popcorn10
Dine søde kokospopcorn er nu færdige og du kan hælde dem i en skål og give den gas!
Eller…

popcorn11
Husker du de gode gamle dage med Beverly Hills 90210, hvor de spiste softice med popcorn? Det var faktisk slet ikke så ringe endda. Tag den lige et skridt videre og prøv disse popcorn oven på vanille is. Ja – det er faktisk slet ikke så ringe endda… har jeg hørt…

God appetit!

Forresten – hvis du sidder og tænker at det kunne være en ide selv at poppe popcornene og gøre det direkte i sukkermassen, så var det en tanke jeg også selv fik. Det måtte være to fluer med et smæk… Men faktisk når sukkeret at blive ret mørk før kornene springer og sukker massen er VIRKELIG varm. Resultatet bliver ikke godt og jeg kan ikke anbefale dette. Hvis du gerne selv vil poppe dine popcorn, så gør det først og følg derefter denne opskrift. Husk dog at salte dem, da kombinationen med salg og sødt gør hele forskellen.

En Mærkelig Snegl – DIY Fastelavns Kostume Til Baby

For en lille måneds tid siden så jeg et opslag i Anemones vuggestue, at der var fastelavnsfest og at børnene gerne måtte komme udklædt. Fastelavn ja… Sidste forår så Niller et billede på Facebook med en kravlene baby der var klædt ud som pindsvin. Det var et helt vildt sjovt kostume, specielt fordi det jo bevægede sig som barnet kravlede. Han gjorde mig opmærksom på at sådan et kostume skulle jeg lave til Anemone og jeg skyndte mig at tage et screenshot.

Forleden ville jeg så finde opslaget, for vi måtte jo igang med en dragt. Jeg ledte og ledte og det var bare helt væk. For at være helt ærlig, så synes jeg måske også det virkede lidt uoverskueligt med alle de “pigge” der skulle laves til dragten og hvordan jeg lige ville få det gjort. Jeg gik i gemmerne for at se hvad jeg ellers havde der kunne bruges. Nu gemmer jeg jo stort set alt, bla virkelig små stofrester… Og så kom jeg til at tænke på en lidt utraditionel snegl, der var lavet i alt muligt forskelligt stof. Hvis nu jeg lavede et sneglekostume til Anemone, så ville det måske også være lidt sjovt med huset på ryggen når hun kravlede.

Jeg gik straks igang med at samle stoffet og jeg havde mere end rigeligt. Jeg havde også gemt nogle mærkelige stykker pladevat, som jeg pludselig kunne bruge her. Jeg havde faktisk alt, undtagen til selve dragten og så skulle jeg lige finde ud af hvordan jeg fik lavet følehorn der også sad fast. Jeg fik ret hurtigt lavet en vest med et hus på. Så gik jeg i tøjskabet for at se om vi havde en heldragt vi kunne bruge. Jeg syntes det ikke helt, men blev så afbrudt og nåede ikke mere den dag.

Da Niller kom hjem blev han mega skuffet. EN SNEGL!!! Pindsvinet var jo sjovere… Ja – men jeg ved ikke lige hvordan jeg skal lave det, så nu blev det altså til en snegl… Da jeg gav hende vesten med huset på, synes han nu alligevel det var lidt sjovt. Og sådan blev kostumet stille og roligt godkendt af far.

En uges tid efter var min mor og jeg på tur sammen med Anemone og vi slog et smut forbi vores stofpusher Stof & Stil. Helt tilfældigt havde de nogle billige afklip til at ligge på et bord og et af dem var noget grønt rib stof til den svimlende sum af 15,66 kr. Det var lige til at klare for jyden og jeg købte straks stoffet med den hensigt at lave en heldragt til hende – altså selve sneglekroppen. Et par dage efter var det på plads – nu manglede vi kun hovedbeklædningen.

Jeg bestemte mig for at lave et pandebånd i rib stoffet til hende. På den skulle så syes følehornene, der bestod af to store flamingo kugler som jeg havde til at ligge. Jeg betrak dem med noget gult stof. Jeg kom frem til at vi måtte have hjælp fra nogle piberensere, så følehornene ville stritte. På en veninde tur et par dage senere, kom vi forbi Panduro som jo har piberensere i alle farver og størrelser. Men Anemones jydemor måtte vride sig noget over de 29 kr sådan en pakke kostede – tænk engang – dobbelt så meget som jeg havde brugt på kostumet indtil videre… Det kunne jo ikke hjælpe noget, selvom jeg tænkte noget over det… Pakken blev købt og sidste del kunne laves færdig. Jeg snoede flere piberensere sammen, beklædte dem med en smule pladevat og stof og hver ende blev syet fast på de gule stofbetrukne flamingo kugler. Hele herligheden blev syet fast på pandebåndet og det VIRKEDE!!! Hurra… Min første fastelavnskostume!

Dagen før, altså om søndagen, lagde vi et billede op af hende på en lukket Facebook gruppe som Landsforeningen for Downs Syndrom har. Der var allerede en del lækre fastelavns børn derinde, som havde festet om søndagen og vi ville også være med. Administratoren af en anden side – Downs Syndrome – All Included – spurgte om hun måtte dele billedet på hendes side. Det måtte hun selvfølgelig. Kort tid efter begyndte beskederne at tikke ind hos os. “Sikke fin en snegl Anemone er”… Niller og jeg var helt forvirrede, hvordan kunne vores venner og familie vide det? Det viste sig at sidstnævnte side med ca 6000 medlemmer, ikke er en lukket side som man skal være medlem af, men en side man blot skal like. Dette betyder også, at hvis man fx bliver tagget i et opslag derinde, som jeg var blevet ret hurtigt, ja så kan alle ens Facebook venner se det. Det gik hurtigt – minut for minut…. Dagen efter havde siden fået en masse nye likes, vores opslag adskillige kommentarer og mange mange flere likes og ja, så var den set af 450.000 brugere. Vanvittigt…. Dette betød også, at da Anemone dagen efter fik kostumet på, så vidste alle hvad hun ville komme så. Vildt hvordan de sociale medier pludselig kan gå amok, men dejligt med alle de skønne kommentarer vi fik.

Jeg havde i øvrigt fra start besluttet mig for at lave et indlæg med hvordan jeg har lavet kostumet, selvom det ikke som sådan er en detaljeret opskrift. Men jeg syntes der var for lidt at få inspiration fra, så jeg håber dette kan hjælpe lidt på DIY kostumer.

God fornøjelse og god fastelavn!

FullSizeRender 2

FullSizeRender 3-2

 

Alle stofresterne, som jeg alligevel var nødt til at farvekoordinere en smule, inden de syes sammen!

FullSizeRender-3FullSizeRender-4

Alle stofresterne blev først syet sammen og dernæst syede jeg den “lange slange” sammen. Jeg puffede pladevattet lidt op så det fyldte mere (og ikke vejede for meget på den lille ryg) og trak “stofslangen” over. Jeg hæftede det samen så det ikke kunne rykke sig. 

FullSizeRender-5

Jeg rullede “stofslangen” sammen som sneglehus og prøvede at måle den på Anemones ryg, for at se størrelsen. Hun var som billedet viser, nok noget mere skeptisk end jeg.

FullSizeRender-12FullSizeRender-13

Af det prikkede stof syede jeg en vest som blev lukket med velcro. På vesten fastgjorde jeg den ene ende af “stofslangen”. Jeg sørgede for at lidt af det hang udenfor, som en slags ende på sneglehuset. 

 

FullSizeRender-14

Sneglehuset blev rullet sammen og jeg håndhæftede det fast forskellige steder, så den ikke kan rulles ud igen og ej heller “falde” ud fra siden. Den færdige vest med hus, ser således ud.

FullSizeRender-7

FullSizeRender-8Og nu til selve snegles krop. Jeg lavede et hurtigt simpelt mønster på en heldragt med fødder og hue. Det blev hurtigt skitset op, klippet og syet sammen på overlockeren.

FullSizeRender-6

FullSizeRender-9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Med symaskinen syede jeg en bukket kant rundt foran og på huen og til sidst blev der syet velcro på som lukning. Så er hus og snegl færdig – så manglede vi bare pandebåndet med følehorn, som jeg allerede har fortalt om. Jeg har desværre ikke billeder af dette. 

FullSizeRender-10

Den færdige snegl med følehorn og hus er faktisk også lidt sjov når den kravler. Og det ser ud til at være en fræk og glad snegl – total parat til vuggestue fastelavns fest. Jeg valgte dog at køre hende afsted mandag morgen, da jeg vurderede at hun aldrig selv ville nå det med den sneglefart. Da far hentede hende igen, havde hun haft en dejlig dag og havde holdt sig vågen til hele festen – nej man går jo ikke bare glip af en fest vel!

Feriegave til mor…

Her på det sidste har jeg hørt om ferieoverraskelser… Eller feriegaver… Det er noget man giver til børn når de skal på ferie. Så forventer man de opfører sig pænt og som en slags gulerod har man så opfundet dette begreb. Oftest er det noget de kan få tiden til at gå med, fx en malebog, tudser, favekridt, en saks der kan klippe mønstre, nyt musik, bib bib spil (eller hvad sådan noget nu hedder i dag…), en ny walkmann…. eller…. øhhh…. og ja sikkert tusind andre ting som jeg ikke lige har nået at sætte mig ind i endnu. Fælles for det hele er, at det er noget de kan bruge på vej til ferien (i flyet, bussen eller i bilen og så SKAL der være ro) og måske også når de når frem, så de ikke keder sig på deres ferie.

Jeg har tænkt lidt… Hvad med mor? Er det egentlig ikke lidt uretfærdigt… Hun sidder måske bare der ved siden af i bilen og skal have skæld ud fordi hun ser forkert på kortet og man kommer til at køre en omvej… Eller nå nej, kort… Ja, gps’en har jo nok taget over… Okay, men så er mit forslag i hvert fald endnu bedre… Hvad med mor? Hvad nu hvis hun er virkelig sød og opfører sig pænt og på intet tidspunkt spørger om hvornår man er fremme??? Skal hun så ikke også have en gave? Det skal hun da…

Anemone og jeg har været i gang med at se på en ny vest. En som vi begge synes vil være virkelig pæn til hende. Vi har lavet den i to farver. Den gule har hun haft på en gang i ca 15 min. Og hun vil helt sikkert aldrig få den på igen. Den vil allerede nu blive pakket væk og spændt vente på om den måske en dag vil klæde en lillesøster, der har det knapt så varmt som Anemone. Vi har også lavet en i pudder. Den passer rigtig godt til Anemone. Den ligger lige nu og venter på om Anemones kropstemperatur når at komme så langt ned til efteråret og vinter, at de kan gøre hinanden selskab. I hvert fald har Anemone og jeg bestemt os for at dele opskriften med alle de søde strikkende mødre, der skal opfører sig pænt på vej, under og fra en ferie. Og det er vel lige op over. Vi håber vi når det.

Forresten så må den også gerne strikkes af bedstemødre, veninder, onkler og andre, og også selv om man ikke skal på ferie!

Og nå ja – klik på et af billederne – så finder I opskriften:-)

Blad Vest 1

Blad Vest 6Blad Vest 4